WINKLER Bäckerei Cafe - www.winkler-brot.at
Natürlich...Gutes seit 1898

Wir verstärken unser Team in unserer Backstube in 4310 Mauthausen um eine_n

Beruf

Bäcker_in - Backtechnologe_in

Stellenbeschreibung

Du lernst alles, was ein_e gute_r Handwerksbäcker_in wissen muss und noch mehr. Die Ausbildung dauert 3,5 Jahre.

Dein Zusatzwissen:
* Backtechnolog_innen bedienen und überwachen vor allem automatisierte Maschinen und Anlagen und greifen im Störungsfall ein.
* Gerne mit Lebensmitteln arbeiten
* Du erlangst Kenntnisse über Digitalisierung, technische Neuerungen, Laborarbeit sowie Lebensmitteltechnologie in der Bäckerei.
* Du hast gute Chancen, dich in der Bäckerei der Zukunft zurechtzufinden und eine Führungsposition zu übernehmen.
* Als gelernte_r Backtechnolog_in bist du vor allem in größeren Bäckerein und in Laboren tätig und arbeitest dort im Team mit anderen Teigversteher_innen zusammen.
* Neben diesen technologischen Aufgaben besteht dein Arbeitsalltag aus den Handgriffen des klassischen Bäckerhandwerks.

Das ist dein Arbeitstag:
* Kneten, Formen, Schlingen, Bestreuen und Backen - du behandelst unsere Brote und Gebäcke so liebevoll, dass sie sich wie von alleine verkaufen.
* Du lernst die traditionelle Teigbereitung und wie unsere Natursauerteig durch lange Reifezeiten besonders gut werden.
* Da die Arbeit in fröhlicher Stimmung leichter von der Hand geht, trägst du mit guter Laune dazu bei.
* Du arbeitest im Team mit den Kolleginnen der Backstube und auch denen der anderen Bereiche gut zusammen.
* Mit guten Ideen und Verbesserungsvorschlägen hältst du dich nicht zurück.
* Auf genaues Arbeiten und einen sauberen Arbeitsplatz legst du großen Wert.

Arbeitsort:
* Freistädter Str. 9, 4310 Mauthausen, Österreich

Profitiere auch als Lehrling von den zahlreichen Vorteilen der Bäckerei Winkler.

Wir bewerben uns bei dir mit folgenden Winkler-Vorteilen:
* Attraktiver Mitarbeiter-Rabatt: Wir gewähren 30% auf unsere Eigenprodukte
* Snack inklusive Getränk während der Arbeitszeit gratis
* Für später vorsorgen: Nach 5 Jahren Betriebszugehörigkeit zahlen wir pro Jahr 300€ Firmenpension
* Happy Birthday: Wir schenken dir zum Geburtstag einen Urlaubstag
* Entwickle dich weiter mit unseren Weiterbildungskursen als Barista oder in den Bereichen Ernährung, Rhetorik oder Sport
* Mitarbeiter_innen werben Mitarbeiter_innen: Unsere Dankeschönprämie 300€
* Feiertage sind frei: Weihnachten und Ostern: An diesen Feiertagen haben wir für dich und deine Familie geschlossen
* Vertrauen und Wohlfühlen: Unser Feel-Good-Manager hat ein offenes Ohr für deine Wünsche

Dann schicke uns doch bitte den Bewerbungsbogen, bereitgestellt zum Download auf unserer Homepage
www.winkler-brot.at/jobs, ausgefüllt mit einem aktuellen Foto an: 

Bäckerei Winkler GmbH
Freistädter Straße 9
4310 Mauthausen

Allgemeine Informationen